Groepen

Als u met een groep van boven de 15 personen komt, dan kunt u kiezen voor één van de onderstaande samengestelde menu's. Het is ook mogelijk om in overleg zelf een menu samen te stellen.

Menu 1

€ 42,50 p.p.

Carpaccio, met snippers Parmezaanse kaas
Rokend vogeltje, salade met gerookte kip, spek en pesto
Pruttelpotje, reuze garnalen in knoflookroom

Grillduo, varkenshaas en spareribs met of zonder duivelse marinade
Argentijnse gamba’s, gepeld met aïoli
Gegrilde zalm, met mosterd-dillesaus

Koffie/thee met kleine witte chocoladekoek of met een kleine caramello
Koffie met een likeurtje

Menu 2

€ 36,25 p.p.

Uiensoep, gegratineerd met gruyèrekaas
Tomatensoep, met spekjes

Varkenshaas, met gerookte zalm en gesmolten brie
Spareribs, met of zonder duivelse marinade
Reuze garnalen, in knoflook-roomsaus

Dame Blanche, vanille ijs met chocoladesaus en slagroom
Gouwe ouwe, vanille ijs met advocaat en slagroom

Menu 3

€ 48,00 p.p.

Buuv’s proeverij, 6 diverse kleine warme en koude vis- en vleesgerechtjes

Ribeye Black Angus 200 gr. Heerlijk mals vlees met een oogje van vet dat zorgt voor meer smaak
Langzaam gegaarde sucade 250 gr., 5 uur langzaam gegaarde Black Angus.
Zeebaars met Italiaanse kruidensaus

Grand dessert
Special coffee

Het vlees wordt bij ons standaard medium gegrild, wilt u dit graag anders hebben, meldt dit dan eventjes alstublieft.
Geserveerd met diverse warme sauzen.

Verkleinde lunchkaart

Soep

Uiensoep

€ 6,25

gegratineerd met gruyèrekaas
Tomatensoep

€ 6,25

met spekjes
Mosterdsoep

(v) € 6,25

met een kaaskrokantje

Broodjes

Italiaanse bol (wit) of volkoren bol

Broodje gerookte kip

€ 10,50

met spek en pestodressing
Broodje carpaccio

€ 11,50

met snippers Parmezaanse kaas. Keuze uit: pestodressing óf truffelmayonaise
Broodje warme geitenkaas

€ 11,00

met walnoten en honing
Broodje warme beenham

€ 10,00

met honing-mosterdsaus

En verder

Buuv’s 12 uurtje

€ 13,00

kleine tomatensoep, witbrood met 3 kalfskroketjes en bruin oerbrood met carpaccio (pestodressing óf truffelmayonaise) (gerookte zalm i.p.v. carpaccio + €2,00)
Buuv’s 12 uurtje vegetarisch

(v) € 13,00

kleine courgettesoep, witbrood met vegetarische bitterballen en bruin oerbrood met geitenkaas
Steak tartaar

€ 14,00

met truffelmayonaise en toast
Uitsmijter 3 eieren

€ 10,00

met meegebakken ham en gegratineerd met gruyèrekaas

Salades

geserveerd met toast

Salade geitenkaas

(v) € 13,00

met walnoten en honing
Het rokend vogeltje

€ 13,00

salade met gerookte kip, spek en pestodressing

Warme gerechten

geserveerd met friet en mayonaise

Spareribs

€ 19,50

met of zonder duivelse marinade
Kippendijenspies

€ 16,50

met kroepoek en satésaus
Pruttelpotje

€ 16,00

reuze garnalen in knoflookroomsaus

Verkleinde dinerkaart

Voorgerechten

Uiensoep

€ 6,00

gegratineerd met gruyèrekaas
Tomatensoep

€ 6,00

met spekjes
Carpaccio

€ 11,50

met snippers Parmezaanse kaas
Het rokend vogeltje

€ 12,00

salade met gerookte kip, spek en pestodressing
Salade met warme geitenkaas

€ 12,00

walnoten en honing
Pruttelpotje

€ 10,50

reuzegarnalen met knoflookroom uit de oven
Steak tartaar

€ 14,00

met truffelmayonaise en toast

Hoofdgerechten

Spareribs 500 gr.

€ 24,00

met of zonder duivelse marinade
Kippendijenspies 250 gr.

€ 20,50

met kroepoek en satésaus
Black Angus Ribeye 200 gr

€ 28,50

met saus naar keuze
Varkenshaas 250 gr.

€ 24,00

met gerookte zalm en warme brie
XL Burger 330 gr

€ 21,50

op een witte bol met gebakken ui en spek
Gegrilde zalm

€ 25,50

met mosterd-dillesaus
Zeebaars

€ 25,50

met Italiaanse kruidensaus

Het vlees wordt bij ons standaard medium gegrild, wilt u dit graag anders hebben, meldt dit dan eventjes alstublieft

Nagerechten

Dame Blanche

€ 7,00

vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Witte chocoladekoek

€ 8,00

met pistache-nougat ijs en slagroom
Caramello

€ 8,50

met vanille ijs en slagroom